1、“加拿大的那个胖子”
整个2008年，郭晶晶引起非议最大的恐怕就是这句“加拿大的那个胖子”了。在2月份的“好运北京”世界杯上，当郭晶晶赛后采访时被问到她在北京奥运会中最大的竞争者是谁时，郭晶晶随口答道：“就是俄罗斯的帕卡琳娜和加拿大的那个胖子（哈特莉）。”此言一出，舆论哗然，很多人都批评郭晶晶这话是对手不够尊重。有网友质疑，作为堂堂的奥运冠军，竟在媒体公开采访时，直接称呼竞争对手为“胖子”，这未免也显得素质太低了，一时间媒体纷纷批评郭晶晶，连新华社都出了相关的评论稿件。
2、“也不算是一个有爱心的人吧。”
奥运会结束之后，郭晶晶将自己签名的队服捐出来拍卖，为红十字会“奥运之星”保障基金。结果在郭晶晶强大的号召力带动之下，该件队服由从5000元起拍，一路飙升，最终以11万9千元成交。而在谈到成交价格时，郭晶晶很老道地表示多少钱认为并不重要，关键是能够献出自己的一片爱心。不过在记者询问她是不是一个有爱心的人，郭晶晶的回答却出乎大家的意料，“也不算是一个有爱心的人吧。”
3、“我简单不张扬。”
在北京奥运会夺冠之后，郭晶晶几乎没有再进训练馆，而是每天飞来飞去作“空中飞人”赶场，频繁出席商业活动，整日占据媒体版面。不过即使在外抛头露面的时间增多，郭晶晶却始终认为自己不是个喜欢炒作的人。在某次为一家奢侈品牌的站场宣传接受记者采访时，郭晶晶自我评价到：“我是个简单不张扬的人。”
4、“哎哟，怎么是他？！”
在北京奥运会女子三米板的角逐中，郭晶晶毫无意外地摘得金牌。不过在颁奖仪式上却出现了一个小插曲，为郭晶晶颁奖的嘉宾居然是郭晶晶的未来公公，中国香港奥委会委员霍震霆。当现场解说员介绍道今天颁奖嘉宾是霍震霆时，现场观众随即爆发出一阵喝彩。事前郭晶晶也不知道要为自己颁奖竟是男友的老爸，事后郭晶晶形容自己当时的心情是“哎哟，怎么是他？！”
5、“逛街身上都要缠上保鲜膜。”
郭晶晶身高1.62米，体重48公斤，身材可谓非常标准。不过这么标准的身材，身为运动员的郭晶晶可保持的非常辛苦，她坦言自己减肥的秘诀就是不吃，而且平时也非常注意，“逛街身上都要缠上保鲜膜”。
6、“（跳水）这个项目没有对抗性。”
作为如今公认的跳水女皇，郭晶晶但凡只要在女子三米板上登场亮相，金牌一般就跑不掉了。所以难怪在被问到是否担心跳水队新人新人辈出，自己地位受到威胁时，自信的郭晶晶表示：“（跳水）这个项目没有对抗性，主要是自己跟自己比，只要把握好自己，就能做得最好。”
7、“辣椒酱和方便面帮我拿到雅典奥运会冠军。”
郭晶晶再怎么大牌，她也还是个小女人。既然是小女人，那么就免不了吃零食的习惯。常年在外比赛的郭晶晶，最痛苦的可能就是吃的东西不对胃口了，所以出国比赛时她都会带上辣椒酱和方便面。谈到自己的这两样秘密武器，郭晶晶很是得意：“雅典奥运会时，我就带了很多辣椒酱，然后配着方便面一起吃，就是这样我才拿到奥运会冠军的。”
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